Wer unseren Opfimost mag wird den Opfimost aus dem Barriquefass lieben. Wir lagern unseren edlen Tropfen in Holzfässern damit er seine dunkelgoldene Farbe und die leichten Barrique- und Vanillenoten bekommt. Er wird dadurch schwerer und runder und ist perfekt für den puren Genuss geeignet – am besten eisgekühlt. Aber Achtung! Auch hier haben wir jedes Jahr nur einen sehr begrenzten Vorrat.