Vogelbeer

Unsere Vogelbeeren pflücken wir, wenn die Natur es uns zeigt. Wenn sie voll reif sind sammeln wir sie ohne Stiel und maischen sie ein. Die Vogelbeeren haben von Haus aus wenig Zucker, deshalb brauchen wir Tausende von den aromatischen Beeren. Im Maulbeerfass nachgereift und mit heimischem Mühlviertler Quellwasser auf Trinkstärke eingestellt ist unser Vogelbeer-Edelbrand ein wahrer Gaumenschmaus.

Stellt euch vor! In einem Liter Vogelbeer-Edelbrand stecken fast 36kg Beeren! Das passt ja nicht auf eine Kuhhaut!