Kletzenbirne

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Die Kletzenbirne wird im Herbst geerntet und darf dann in den letzten sommerlichen Sonnenstrahlen noch nachreifen bis sie braun ist. Erst dann hat sie ihr volles Aroma entfaltet und ist unwiderstehlich süß. Sogar im Edelbrand schmeckt man das fruchtig süße Aroma der kleinen Birne.

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